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密云加强食品市场监管,确保市民“粽”享端午
来源:365bet体育 发布时间:2022-06-04 18:01

端午佳节,粽叶飘香,又到了粽子等传统节令食品消费高峰。密云区市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对全区生产企业、大型超市、农贸市场、餐饮单位、小食杂店等食品生产经营单位开展食品安全检查,对粽子等食品开展风险监测,保障消费者吃上“放心粽”“安全粽”。

加强生产环节监管

深入粽子等食品生产企业生产车间、原辅料库、成品库,查看企业生产车间卫生环境、生产加工的原材料食品安全状况、贮存环境以及待出厂食品是否存在提前标注生产日期等违法行为。仔细查阅企业原辅料库进货记录、生产车间关键控制点记录、化验室出厂检验记录、企业出厂产品运输与交付控制记录等记录文件。针对个别企业原辅料仓库未见温湿度监测记录、贮存及交付控制制度履行不到位等问题,责令企业立即整改。同时要求生产企业加强人员、车辆进出场管理,严格落实测温扫码、查验48小时内核酸阴性证明等疫情防控措施。

加强流通环节监管

对热销的糯米、粽叶、豆沙、蜜饯、肉类、粽子等节令性食品进行细致检查。仔细查看包装是否有破损、漏气或胀袋等现象,食品名称、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等标签信息是否齐全,是否存在超过保质期、未按要求贮存等方面情况,逐一核对相关食品进货票据、检验报告等证明文件,要求经营者留存粽子等节令性食品检验报告,落实食品安全自查制度,主动清理临期、感官性状不佳的食品,严防过期、变质、“三无”等“问题粽子”流入市场。

开展食品安全风险监测

对北稻、三全、思念、宏大、天颐元等多个品牌,不同批次、不同包装的粽子进行食品安全风险监测,重点检验甜味剂(安塞蜜)、防腐剂(苯甲酸、山梨酸、硼砂)、过氧化值以及粽叶农药残留等项目,检测未发现不合格食品。

在此,也提醒广大消费者在选购粽子等食品时,选择正规渠道,并保存好购物、发票等有关凭证。挑选时,要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象,不要购买超过保质期的产品,不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。

记者:李芸倩

编辑:田思雨

信息来源:区市场监管局

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