如果您要开一家茶馆咖啡厅(具有娱乐功能),首先应具有一处合法的经营场所,不能选在居民区底商经营,工商注册时不能使用虚拟地址;其次,您在开业前要符合环保备案标准(建设项目环境影响登记表备案地址http://58.30.229.141/REG/)及消防验收或消防备案标准。然后要有与经营面积相适应的食品原料处理和加工、销售、贮存等场所及设备,并保持该场所环境整洁,与污染源保持规定的距离;有相应的消毒、通风、防腐、防尘、防虫、废水处理以及存放垃圾的设备;还应有食品安全管理人员和食品安全的规章制度;最后,要有合理的设备布局和工艺流程,防止原料与成品交叉污染等。
如果您要开一家茶馆咖啡厅(不具有娱乐功能)请按照以下步骤办理:
1、 首先应具有一处已完成经营/办公地址备案的经营场所,工商注册时不能使用虚拟地址。若尚未申请营业执照,请前往北京市企业登记“e窗通”服务平台(https://ect.scjgj.beijing.gov.cn/index)办理营业执照、公章和涉税事宜。
2、 若已有营业执照或社会信用代码,请携带材料清单要求的材料前往政务大厅,在政务专员的指导下办理其他业务。 政务专员将材料交各部门并联审批,通过后联系您领取。
3、 若经营面积大于300㎡且装修费用大于100万元,请在装修前自行登录北京市投资项目在线审批监管平台(http://tzxm.beijing.gov.cn/)申请施工许可;装修完成后请自行登录上述网站,选择在线办事中的在线申报→住建委→市、区住建委,选择“建设工程消防验收”或“建设工程竣工验收消防备案”进行申报。最后,您的经营场所在开业前要符合消防验收标准,并达到竣工验收条件后才能申报消防手续。